東洋祭が終わり、お点前をすることから少し離れて、和菓子作りにトライしました。

梅の練りきり　と　小豆クリーム入りのどら焼き　を作りました。

梅の練りきりについては、分量を見誤ったのか、少々上手くいかず…。

というわけで、来週、リベンジします！